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澳洲葡萄酒另一令人喜愛之處,是其質素超卓之餘,容易入口(easy-drinking) ，飲者不需要多年飲酒經驗或豐富酒類知識，即能懂得欣賞葡萄酒。我常認為澳洲葡萄酒是三大類飲者的佳音 : 非大富大貴者、初學葡萄酒者以及女性(一般女性傾向易入口的酒)。
葡萄品種當中，詩辣(Shiraz，法國叫 Syrah)乃澳洲的首本好戲，一百港元一瓶的澳洲詩辣紅酒，已有不錯的享受。頂級貨中，澳洲酒皇 彭福氏•格蘭治 (Penfolds Grange) 更往往戰勝眾多一級法國詩辣製造商，進據全美國最著名葡萄酒雜誌人(Winespectator)，每年評選的「一百支最佳葡萄酒(Top100) 」名單中。美國人一向自負，但也不得不為此酒折腰，澳洲詩辣的優良品質可見一班。
緊隨詩辣的葡萄品種是嘉賓利 送懷擁 (Carbernet Sauvignon) 。澳洲著名葡萄 酒比賽 悉尼國際葡萄酒大賽 (Sydney International Wine Competition) 於2000 年公佈的 「一百支最佳葡萄酒」中,嘉賓利．送懷擁便佔了五十三支得獎紅酒中的十三支。如果你只有一百五十元以下的預算，那麼請買以詩辣和嘉賓利作為葡萄成份的調配紅酒(red blend)，味道絕對好過一般三百元以下的法國紅酒。
澳洲的品露娜也越來越出色，在四百港元以下的範圍，即使是法國布根地(Burgundy) 也難攫其鋒。另外，好的 根勒樹 (Grenache) 和 霧霏滴 (Mouvedre) 也漸漸在澳洲抬頭。
最後一定要提的是澳洲葡萄酒的價格往往與質量相符，初學葡萄酒者先可選擇心中的葡萄品種，然後按照自己的預算購買便可。我還沒有喝過一支太過「物低所值」的澳洲紅酒，這方面法國酒就不行了。
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